غير مصنف

خبز الفطير جزائري

المقادير  :

  • 1 كلغ سميد رقيق
  • كأس قهوة زيت
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح
  • ماء

طريقة التحظير  :

في قصعة أو جفنة ضعي السميد و الملح ثم أضيفي الزيت و بسسي الكل مع بعض بيديك ثم بللي بقليل من الماء الدافئ إلى أن

تتشكل لديك كرة ثم أتركيها ترتاح ريثما يسخن الطاجين .

يمكن إضافة للعجينة القليل من الزبدة ثم أقسمي العجينة على كرات دائرية ثم أبسطيها و ثقبيها .

إطهي الفطير في الطاجين بعد تسخينه إلى أن يأخذ اللون الذهبي الجميل و بعد الطهي ضعيها فوق خرقة نظيفة و أقسميها على نصفين …..

بالصحة و الراحة

5/5 - (2 صوتين)

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

 

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

زر الذهاب إلى الأعلى