اليوم جبتلكم حلوة الطابع الجزائرية الأصيلة تذوووب فالفم بمقادير مضبوطة
وصفة و حلوة زمان ماكانش اللي ما يحبهاش
وصفة و حلوة زمان ماكانش اللي ما يحبهاش 
المقادير
500 غ فرينة
3 حبات بيض
12،5 سل زيت
125 غ سكر
كيس خمارة كيماوية
حفنة جلجلان
حبة بيضة مع ملعقة كبيرة حليب للطلي
بالنسبة لي :
يمكنك إستبدال الزيت بمزيج الزبدة مع الزيت الزيتون
يمكنك إستبدال الجلجلان بحبة الحلاوة
إستعيني بحبات لؤلؤ غذائية ملونة للتزيين
طريقة التحضير
في إيناء أسكبي الزيت ، أضيفي البيض ، السكر ، الجلجلان و أخلطي الكل جيدا بكف اليد ، أضيفي الخمارة ثم أسكبي الفرينة تدريجيا مع مواصلة الخلط لتتحصلي على عجينة لينة و ملساء.
إقطعي من العجينة جزء ، أبسطيه بواسطة الحلال على سمك ½ سم تقريبا ، إستعيني برشم خاص بالطابع أو بواسطة كأس بكل بساطة شكلي من العجينة الأشكال المتساوية .
أبسطي الحلوى على صينية فرن مغلفة بورق الطهي ثم إطليها من الأعلى بخليط البيضة مع الحليب ثم ذري عليها حبات اللؤلؤ إذا توفرت لديك.
سخني الفرن على درجة حرارة 180 و إطهي الحلوى من 20 إلى 25 دقيقة.
صح قهوتكم و يدوم قوسطوكم
