المقادير:
- 1 كأس فرينة
- 1 كأس ماء
- 1 م ص مارغرين او زبدة
- ملح
- 100غ شوكولا
- 1/2 كأس حليب
طريقة التحضير:
في كسرونة نضع الماء و المارغرين و قرصة ملح ثم نضعهم فوق النار
نبقى نخلط بدون توقف حتى تذوب المارغرين فقط
في بداية الغليان نضيف الفرينة و نستمر في الخلط حتى تتجمع العجينة و نستطيع ان ننزعها من الكسرونة بسهولة
نرفعها من فوق النار و نبقى نخلط حتى تصبح العجينة ملساء
نضع الزيت يسخن على نار متوسطة الى قليلة
نملئ العجينة في كيس حلواني مع رأس مسنن و صغير
نشكل حبات الحلوى في الزيت مباشرة ثم نقلبهم من حين الى اخر حتى يحمروا
ثم ننزعهم و نضعهم مباشرة في السكر
نذوب الشوكولا مع الحليب في حمام مائي او ميكرو اوند (ميكرو وويف)
نترك صوص الشوكولا تبرد ثم نقدمهم مع بعض
بالصحة و الهنا
طريقة التحضير بالفيديو :
