حلويات

مطبخ ام وليد حلوة التشوروز الاسبانية الناجحة CHURROS

المقادير: 

  • 1 كأس فرينة
  • 1 كأس ماء
  • 1 م ص مارغرين او زبدة
  • ملح
  • 100غ شوكولا
  • 1/2 كأس حليب

طريقة التحضير:      

في كسرونة نضع الماء و المارغرين و قرصة ملح ثم نضعهم فوق النار

نبقى نخلط بدون توقف حتى تذوب المارغرين فقط

في بداية الغليان نضيف الفرينة و نستمر في الخلط حتى تتجمع العجينة و نستطيع ان ننزعها من الكسرونة بسهولة

نرفعها من فوق النار و نبقى نخلط حتى تصبح العجينة ملساء

نضع الزيت يسخن على نار متوسطة الى قليلة

نملئ العجينة في كيس حلواني مع رأس مسنن و صغير

نشكل حبات الحلوى في الزيت مباشرة ثم نقلبهم من حين الى اخر حتى يحمروا

ثم ننزعهم و نضعهم مباشرة في السكر

نذوب الشوكولا مع الحليب في حمام مائي او ميكرو اوند (ميكرو وويف)

نترك صوص الشوكولا تبرد ثم نقدمهم مع بعض

بالصحة و الهنا

طريقة التحضير بالفيديو :     

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

 

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

زر الذهاب إلى الأعلى