شوربات

مطبخ ام وليد حساء البواكاسي (جلبانة جافة و مكسرة)

المقادير: 

  • 250غ بواكاسي
  • 1 حبة بصل
  • 2 حبات جزر
  • معدنوس
  • ملح و توابل

طريقة التحضير:    

نضغ كمية من المارغرين و الزيت في قدر ثم نضع معهم البصلة مقطعة على 4 اجزاء و الجزر مقطع دوائر

نضيف الفلفل الاسود و الملح و نتركهم يتقلاو لمدة 10 دقائق

نضيف البواكاسي و القرفة و كمية جيدة من المعدنوس و نقليهم قليلا فقط

ثم نمرق بماء ساخن و نترك الكل يغلي لمدة ساعة

بعد ذلك نطحن كل شيء بخلاط الذراع bras mixeur

نفرغها في اطباق التقديم و نزينها بقليل من المعدنوس

بالصحة و الهنا

طريقة التحضير بالفيديو : 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

 

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

زر الذهاب إلى الأعلى