تليتلي باللحم المرحي

مكونات :

300 غ تليتلي
300 غ لحم مرحي
3 بصل
5 بيض مغلي
ملح و فلفل أسود
زيت و سمن

الطريقة :

1- حضري المقادير.

2- داخل مقلاة، قلي البصل مع اللحم المرحي. تبلي بالملح و الفلفل الأسود ثم مرقي بملعقتين كبيرتين من الماء. اتركي اللحم يستوي.

3- أدهني التليتلي بالزيت و ضعيه في الكسكاس ليطهو على البخار. كرري نفس العملية 4 مرات مع تبليل التليتلي بالماء في المرة الأولى.

4- عندما يستوي التليتلي، ضعيه في الجفنة مع اللحم المرحي. أضيفي السمن الذائب و أخلطي جيدا.

5- زيني طبق التليتلي بالبيض المغلي المبشور و اللحم المرحي