حلويات

مطبخ ام وليد تشاراك العريان رائع

طريقة تحضير تشاراك العريان لام وليد

المقادير

  • 125غ مارغرين طرية
  • 1 كأس الا ربع سكر ناعم
  • 1 حبة بيض
  • 1 كأس شاي (80ملل) زيت
  • 1 كأس شاي ماء الزهر
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 1 ملعقة صغيرة خميرة الحلويات
  • فرينة
  • مقادير الحشو: – 3 كأس كوكاو محمص و مطحون – 1 كأس سكر

طريقة التحضير

  • نخلط المارغرين مع الزيت و ماء الزهر و البيض و السكر الناعم و الفانيليا حتى نتحصل على كريمة
  • نضيف الفرينة على دفعات و خميرة الحلويات و نواصل الخلط و جمع الخليط بدون عجن حتى نتحصل على عجينة طرية و غير لاصقة
  • للحشو نخلط الكوكاو او اللوز المحمص و المطحون مع السكر و ملعقة صغيرة فانيليا و نجمع العجين بماء الزهر و نعجنها جيدا حتى يذوب السكر ثم نتركه يرتاح
  • نشكل العجين على شكل كريات صغيرة وزنها من 27 الى 30غ
  • نضع كيس بلاستيكي على طاولة العمل و نأخذ كرية من العجين نشكلها على شكل حربوش او انبوب نضعها في الكيس البلاستيكي و نفتحها بالحلال على شكل مستطيل ثم نضع داخله الحشو و نغلق عليه و نشكل حبة التشاراك
  • في صحن نخلط جيدا حبة بيض مع الفانيليا ثم ندهن به وجه حبات التشاراك و نضع الوجه المدهون في كوكاو محمص و مطحون ثم نضعه في صينية فرن
  • ندخله للفرن و نشعله من الأسفل فقط على 180 درجة حتى يحمر من الأسفل
  • نطفئ الفرن من الأسفل و نشعل من الاعلى حتى ينضج

كما يمكنكم تحضير التشاراك المسكر بالمقادير المضبوطة من هنا 

الوصفة بالفيديو 

الوسوم
اظهر المزيد

موقع الف وصفة

يختص هذا الموقع بتقديم اشهي وأطيب الأطباق العربية لجيمع أنواع االاكلات المالحة والحلوة سهلة التحضير وبمواد بسيطة والمقادير المضبوطة والمجربة والناجحة

‫5 تعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق