تحليات
مطبخ ام وليد تحلية في دقائق و مقادير بسيطة و تزيين جد بسيط و نتيجة رائعة
المكوّنات
- نصف لتر حليب
- 2 مغارف كبار سكر
عادي - 2 مغارف كبار نشاء
- مغرف كبيرة فانيليا
- صف كأس بودرة الشونتيي
- نصف كأس ماء
بارد - بيسكوي
الخطوات
في كاسرونة نخلط نصف لتر حليب+ 2 مغارف كبار سكر عادي + 2 مغارف كبار نشاء نخلط مليح بالفوي و نحطها
فوق النار ونبقا نخلط حتى تثقال
و مع الغلية الاولىنطفي و نزيد مغرف كبيرة فانيليا نخلط ونفرغها في طبسي ونغطيها بورق غذائي شفاف يكون ملامس
سطح الكريمة ونحطها في الثلاجة تبرد مليح
مبعد نخرجها ونخلطها شوية بالباتور مبعد في طبسي اخر نخلط نصف كأس بودرة الشونتيي+ نصف كأس ماء
بارد نطلعهم مليح بالباتور حتى نتحصل على كريمة ثقيلة
مبعد نبدا نخلطها تدريجيا مع الكريمة الأولى و الخلط بالباتور في كل مرة حتى ينساجمو مبعد في
مول نحط طبقة انتاع اي بيسكوي عندك كنتي شمختيه بالحليب مبعد نزيد فوقوا طبقة انتاع الكريمة مبعد نزيد
طبقة اخرى انتاع بيسكوي مشمخ و مبعد نزيد طبقة انتاع بقية الكريمة و نزينها بشوكولا مرابية و ندخلها
الثلاجة تبرد مليح قبل التقديم.
شهية طيبة
