فطائر و معجنات

تارت مملح بالعجينة المورقة أكلة صيفية سهلة التحضير

جبتلكم اليوم حبيباتي تارت مملح بالعجينة المورقة أكلة صيفية سهلة التحضير

المقادير :

العجينة المورقة
حبة بصل أو حبتين صغيرتين
2 حبات بطاطا
2 حبات جزر
2 حبات بيض
300 جم لحم مرحي
ملح ، فلفل أسود
ربطة صغيرة معدنوس
3 ملاعق كبار زيت الزيتون
قطعة مرق البقر (حسب الإختيار)

طريقة التحضير :

قشري كل الخضر و قطعيها مكعبات .
قلي كل الخضر من بطاطا و جزر و كرافص و بصل في طنجرة مع الزيت الزيتون و الملح و الفلفل الأسود ثم أضيفي قطعة مرق البقر و أتركيه يطهى لمدة 10 دقائق ثم أتركيه يبرد .
سخني الفرن على درجة حرارة 200.
عندما تبرد الخضر أضيفي إليها اللحم المرحي و حبة البيض و المعدنوس المقطع .
إستعيني بمول خاص بالفرن و أبسطي فيه العجينة المورقة و أتركي الفائض من الجوانب ، أسكبي الحشو في المول ثم أغلقي العجينة المورقة على الحشو ثم إطلي سطحها بالبيضة المخفوقة .

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

 

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

زر الذهاب إلى الأعلى