الاطباق الرئيسية

مطبخ ام وليد تارت مالحة بدون عجين و بدون لحوم بحشوة اقتصادية و بنينة

المقادير


  • 2 ربطات سلق
  • 3 بطاطا مقلية
  • 1 بصل
  • 4 جبن مثلثات
  • صوص بيشاميل

الطريقة


نغلي السلق في الماء و الملح ثم نصفيه جيدا من الماء

نقلي البصل في قليل من الزيت ثم نضيف السلق و الفلفل الاسود و قليل من الملح و نطيبهم جيدا حتى يجف السلق، ثم نضيف جبن المثلثات و نخلط


نخلط السلق مع الصوص بيشاميل، ثم نضع طبقة من البطاطا المقلية دوائر في اسفل القالب و على كل الاطراف، ثم نفرغ فوقها خليط السلق و البيشاميل


نغطيه بالجبن المبشور ثم ندخله للفرن، نشعله من الاسفل و الاعلى قليلا ثم نطفئ من الاسفل و نتركه مشعول من الاعلى فقط حتى يأخذ لون ذهبي غامق

بالصحة و الهنا


طريقة التحضير بالفيديو   

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

زر الذهاب إلى الأعلى