المقادير:
- عجينة مورقة
- 1 حبة بصل كبيرة
- لحم مفروم
- قرعة (كوسة)
- 1 الا ربع كأس كريمة طازجة
- 2 حبات بيض
- معدنوس
- جبن مبشور
- ملح و فلفل اسود
طريقة التحضير:
وقت التحضير: 10 د وقت الطهي: 10 د الوصفة تكفي: 04
لتحضير الحشو نقلي حبة البصل المقطعة في قليل من الزيت ثم نضيف لها اللحم المفروم و نتركه يتقلى معها
نضيف القرعة مقطعة مكعبات و الفلفل الاسود و الملح و المعدنوس و نتركها تتقلى جيدا و تتجمر
نفتح العجينة المورقة بالحلال و نضعها في قالب تارت ثم نقص الاطراف الزائدة ثم نثقب العجينة بالشوكة جيدا
نملئ الحشو في العجينة
نخلط البيض مع الكريمة الطازجة الخاصة بالطبخ و الفلفل الاسود و الملح و الجبن المبشور ثم نغطي به الحشو
نغطي الوجه بالجبن المبشور و ندخلها للفرن مسخن مسبقا على على 160 او 170 درجة حتى تنضج و تطيب
بالصحة و الهنا
طريقة التحضير بالفيديو :
