الاطباق الرئيسية

مطبخ ام وليد تارت مالحة باللحم المفروم و القرعة

المقادير: 

  • عجينة مورقة
  • 1 حبة بصل كبيرة
  • لحم مفروم
  • قرعة (كوسة)
  • 1 الا ربع كأس كريمة طازجة
  • 2 حبات بيض
  • معدنوس
  • جبن مبشور
  • ملح و فلفل اسود

طريقة التحضير: 

وقت التحضير: 10 د وقت الطهي: 10 د الوصفة تكفي: 04  

لتحضير الحشو نقلي حبة البصل المقطعة في قليل من الزيت ثم نضيف لها اللحم المفروم و نتركه يتقلى معها

نضيف القرعة مقطعة مكعبات و الفلفل الاسود و الملح و المعدنوس و نتركها تتقلى جيدا و تتجمر

نفتح العجينة المورقة بالحلال و نضعها في قالب تارت ثم نقص الاطراف الزائدة ثم نثقب العجينة بالشوكة جيدا

نملئ الحشو في العجينة

نخلط البيض مع الكريمة الطازجة الخاصة بالطبخ و الفلفل الاسود و الملح و الجبن المبشور ثم نغطي به الحشو

نغطي الوجه بالجبن المبشور و ندخلها للفرن مسخن مسبقا على على 160 او 170 درجة حتى تنضج و تطيب

بالصحة و الهنا

طريقة التحضير بالفيديو :        

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

 

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

زر الذهاب إلى الأعلى