تحليات

مطبخ ام وليد تارت بالقطايف و كريم باتيسيير

تارت خفيفة مناسبة لشهر رمضان

المقادير

  • 300غ قطايف
  • 120 الى 150غ زبدة ذائبة
  • مقادير الكريمة:
  • نصف لتر حليب
  • 2 ملعقة كبيرة نشاء
  • 3 ملعقة كبيرة سكر
  • 1 حبة بيض
  • فانيليا

طريقة التحضير

نطحن كامل القطايف ثم نخلطهم جيدا مع الزبدة الذائبة ثم نفرغهم في المول العجيب و نسويهم على نفس السمك

نخبزها حتى تتماسك ثم ندخلها للفرن على 180 درجة حتى تحمر

لتحضير الكريمة نخلط جيدا في كسرونة او قدر حبة البيض مع السكر و النشاء و قليل من الحليب

نضيف الحليب على دفعات مع الخلط جيدا مع كل دفعة حتى ننتهي من كل كمية الحليب

نضع الخليط فوق النار مع الاستمرار في الخلط دون توقف حتى تخثر الكريمة ثم نطفئ النار و نضيف ملعقة صغيرة فانيليا

نفرغ الكريمة في صحن و نغطيها بفيلم شفاف او كيس بلاستيكي بحيث يكون يلمس وجه الكريمة ثم نضعها في الثلاجة حتى تبرد

نخرج التارت من الفرن و هي سخنة نسقيها بعسيلة ثقيلة باردة ثم نتركها تبرد جيدا ثم نقلبها في صحن التقديم

نخلط الكريم باتسيير بالملعقة و نملئها في الفراغ الموجود فوق التارت

نزينها بالفواكه

الوصفة بالفيديو 

موقع الف وصفة

يختص هذا الموقع بتقديم اشهي وأطيب الأطباق العربية لجيمع أنواع االاكلات المالحة والحلوة سهلة التحضير وبمواد بسيطة والمقادير المضبوطة والمجربة والناجحة

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

 

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

زر الذهاب إلى الأعلى