بيتزا لذيذة بالصلصة البيضاء و الفطر

كلنا نحب تحضير البيتزا بالمنزل ☺ نعود إليكم اليوم بوصفة البيتزا اللذيذة بالصلصة البيضاء و الفطر ????❤

للمزيد من الوصفات زوروا صفحة ماما  على الفيسبوك  

المكونات :

》لتحضير عجينة البيتزا :
250 غ فرينة ماما T55.
2 م ك من زيت الزيتون.
1 م. ك خميرة الخبز.
1/2 ملعقة صغيرة من الملح.
1/2 ملعقة صغيرة. من الزعتر.
13 سل ماء.

》لتحضير الصلصة البيضاء :
20 سل من الكريمة الطازجة.
4 حصص من الجبن.
300 غرام من البصل المفروم.
200 غ الفطر.
6 ملاعق كبيرة زيت.
80 غ جبن موزاريلا مبشور (اختياري).
ملح.
الزعيترة.

طريقة التحضير :

– حضر عجينة بيتزا عن طريق خلط جميع المكونات ، اعجنها لمدة 10 دقائق حتى تصبح طرية وقابلة للطرق ، قم بتغطيتها واتركها ترتفع.
– اعمل الكريم الطازج مع أربع حصص من الجبن للحصول على تحضير متجانس.
-قلي البصل و الفطر مع اضافة 3 ملاعق كبيرة من الزيت لمدة 8 دقائق ، ملح ويرش بالزعيترة.
– ادهن عجينة البيتزا ناعماً على سطح عمل مطحون بالفرينة ، ضعيها على صينية خبز.
– تُغطى عجينة البيتزا بكريمة الجبن الطازجة وتُزين بالبصل والفطر ويُرش بجبنة الموزاريلا المبشورة.
– تُخبز البيتزا في فرن ياخن على حرارة 200°.
بالصحة و العافية