الاطباق الرئيسيةرمضان

مطبخ ام وليد وصفة روعة للبروشات بصدر الدجاج

بروشات الدجاج

المقادير:

  • صدر دجاج
  • 1 حبة بصل
  • قصبر و معدنوس
  • 1 ملعقة صغيرة خردل
  • خل و زيت
  • ملح و توابل

طريقة التحضير:      

نقطع صدر الدجاج مكعبات صغيرة ثم نضيفله حبة بصل مبشورة و القصبر و المعدنوس مقطعين رقيق

نضيف الفلفل الاحمر و الكمون و الزنجبيل و الفلفل الاسود و الخردل و الملح و ملعقة كبيرة خل و 3 ملاعق كبار زيت

نخلط جيدا ثم نغطيهم في بكيس بلاستيكي و نضعهم في الثلاجة لمدة ساعة على الاقل

نركب الدجاج في اعواد الشواء

ندهن مقلاة ساخنة جيدا بقليل من الزيت و نضع فيها الدجاج و نقلبه من حين الى اخر حتى ينشوي من كل الجهات

يمكن تقديمهم مع بطاطا مقلية و سلطة

طريقة التحضير بالفيديو :      

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

 

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

زر الذهاب إلى الأعلى