مقبلات

مطبخ ام وليد باتي الدجاج الرائع

المقادير: 

  • 1 صدر دجاج مفروم
  • 1 بصل
  • 1 بيض
  • 1 م ك طماطم مصبرة
  • 2 م ك خبز يابس مطحون
  • معدنوس
  • مقادير المرق:
  • عظم صدر الدجاج
  • 1 بصلة
  • 1 طماطم
  • 1 جزر
  • جلبانة

طريقة التحضير: 

نطحن او نفرم البصل و المعدنوس مع بعض

ثم نخلطهم جيدا مع الدجاج المفروم و الطماطم المصبرة و الخبز اليابس المطحون و البيضة و الفلفل الاسود و الملح

نضع الخليط في قالب كيك مدهون بالزيت و نسويه جيدا ثم ندخله للفرن على 180 درجة حتى يجف و يأخذ لون

لتجهيز المرق نقلي عظم صدر الدجاج مع البصل و الجلبانة

نضيف الطماطم مقطعة مربعات و المعدنوس و الجزر مقطع دوائر و الملح و الفلفل الاسود ثم نقلي الكل مع بعض

نمرق بالماء و نتركهم يغلوا حتى يستوي كل شيء و يخثر المرق

نقدم الباتي لوحده كمقبلة كما يمكن تقديمه مع المرق كطبق رئيسي

بالصحة و الهنا

طريقة التحضير بالفيديو :

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

 

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

زر الذهاب إلى الأعلى