حلويات

ام وليد بريوش في مول الموسكوتشو و الكيك

بريوش في قالب  الموسكوتشو و الكيك
وصفة سهلة و اقتصادية بعجينة رائعة

المقادير :

  • 1 علبة ياهورت معطر
  • 1 علبة زيت
  • 1 علبة سكر
  • 2 علبة ماء دافئ
  • 1 بيض
  • 1 م ك خميرة الخبز
  • 1 خميرة الحلويات
  • فرينة

طريقة التحضير :

نخلط جيدا السكر مع الياهورت و الزيت و البيضة ثم نضيف الماء الدافئ و خميرة الخبز و الملح و نواصل الخلط, ثم نضيف الفرينة (على دفعات) و خميرة الحلويات و نخلط و نخبط الخليط حتى نتحصل على عجينة طرية, بعد ذلك ندلكها حوالي دقيقتين ثم ندهنها بقليل من الزيت و نغطيها و نتركها تخمر مدة 45 الى 60 دقيقة

نقسم العجينة على جزئين و نشكل كل جزء حربوش طويل ثم نقسمه الى 5 قطع متساوية و نشكل كل قطعة على شكل كرة بحيث نتحصل على 10 كرات

نضع الكرات في قالب الموسكوتشو او الكيك مدهون بالزيت و مرشوش بالفرينة و نترك بينهم مسافة ثم نغطيهم بفيلم شفاف و نتركهم يخمروا جيدا

نخلط صفار بيضة مع ملعقة كبيرة حليب و قطرة خل ثم ندهن به البريوش و نزينه بالجلجلان او شرائح اللوز (التزيين اختياري) ثم ندخلهم للفرن على 190 درجة حتى يحمروا جيدا

بالصحة و الهنا

طريقة التحضير بالفيديو :

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

 

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

زر الذهاب إلى الأعلى