طريقة عمل لقمة القاضي المقرمشة و أسرار نجاحها للحصول على
نتيجة مثل الجاهزة
نتيجة مثل الجاهزة
المقادير
كيسان فرينة
مغرف كبيرة نشاء
مغرف كبيرة خميرة الخبز
مغرف كبيرة سكر
قرصة ملح
فانيلا
كاس و ربع ماء
التحضير
نخلط الفرينة + سكرة خميرة الخبز+النشاء
نخلطهم
نخلطهم
ونزيد الملح و مغرف صغيرة فانيلا ونخلط و نزيد
الماء و نخلط حتى تولي العجينة تطلق العلك نتاعها
يولي فيها الخيط و تولي رطبة حوالي 5 د ومبعد
نحط فوقها كيس بلاستيكي ونخليها ترتاح 15 د
وزيدي خلطيها هبطيلها الخماروزيدي خليها ترتاح
15 د ومبعد زيدي خلطيها وهبطيلها الخميرة وميعد
حطيها في بوش ادوي وتكوني الزيت حطيتيها
تسخن وتبداي تطي في الزيت و تقطعي بالموس
كيما في الصورة الحجم لي تبغيه وكل 2 د دوريهم
تخليهم يحمارو شوية برك و تنحيهم وخليهم يبردو
وعاودي اقلبيهم في الزيت حتى يحمارو
مليح ويولو
يقرمشو ونحيهم و حطيهم مباشرة في عسل بارد
مليح ويولو
يقرمشو ونحيهم و حطيهم مباشرة في عسل بارد
وعاقد و عسليهم مليح وقدميهم
شهية طيبة
