موس البرتقال باسهل طريقة
نحتاج الى 250 مل عصير برتقال
طازج أو ربع كثر عصير+ م ك مايزينة+
4 م ك سكر+ 2 بيضات نفصل الصفار
عن البياض وعطر البرتقال (اختباري)
نحكم كاسرونة ندير فبها العصير
وصفار البيضتين والسكر وألما يزينة
نحركهم ملبح ونديرهم فوق النار
مع التحريك المستمر حتى تعقد
الكريمة نطفي النار ونزيدلها نص
مغرف صغيرة عطر البرتقال
نفرغو في صحن ونغطيه بكيس
بلاستبكي مع ملامسة السطح
ونتركها تبرد تماما .. تحكم بياض
البيض نطلعو مع قرصة ملح على
شكل ثلج …نخلط الكريمة بلاتور
ونضيفلها البياض بالملعقة تدريجيا
مالفوق لتحت حتى نتحصل
على موس البرتقال
والتزيين البرتقال
شهية طيبة .
الوصفة بالفيديو :
