الاطباق الرئيسيةرمضان

مطبخ ام وليد احلى و اسهل غراتان بطاطا بالدجاج محشي

المقادير : 

  • 1/2 صدر دجاج
  • 1 بصل
  • بطاطا
  • 3 بيض مغلي
  • 2 بيض
  • جبن طري
  • 1/2 كأس كريمة طازجة
  • ملح و فلفل اسود

طريقة التحضير : 

نطيب مرقة بيضاء بصدر الدجاج و البصل و الملح و الفلفل الاسود، و نقلي البطاطا مقطعة دوائر، ثم ننزع الدجاج من المرق و نقطعه قطع صغيرة، و نضع طبقة من البطاطا المقلية في اسفل القالب و كل الجوانب

نخلط البيض مع الكريمة الطازجة او الحليب و 1/2 كأس مرقة بيضاء و الجبن (قطع صغيرة) و قليل من الملح، ثم نضيف الدجاج و الفلفل الاسود و المعدنوس و نخلط

نفرغ كمية من الخليط في القالب ثم نضع فوقه البيض المغلي، ثم نضع فوقه باقي كمية الخليط، ثم ندخله للفرن على 180 درجة حتى يطيب و يجف، ثم نتركه يبرد قليلا قبل نزعه من القالب

نقلبه في طبق التقديم و نزينه بالمعدونس و الكاتشاب و التزيين يبقى دائما اختياري

بالصحة و الهنا

طريقة التحضير بالفيديو :      

الوسوم
اظهر المزيد

موقع الف وصفة

يختص هذا الموقع بتقديم اشهي وأطيب الأطباق العربية لجيمع أنواع االاكلات المالحة والحلوة سهلة التحضير وبمواد بسيطة والمقادير المضبوطة والمجربة والناجحة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

 

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق