الاطباق الرئيسية

مطبخ ام وليد لوبيا بيضة بالمرغاز

المقادير: 

  • لوبيا بيضاء
  • جزر او اي خضار
  • بصل مبشور
  • ثوم مبشور
  • طماطم مصبرة
  • قرن فلفل حار
  • قصبر
  • ملح و توابل

طريقة التحضير:    

 وقت التحضير: 10 د وقت الطهي: 10 د الوصفة تكفي: 04

ننقع او ننفخ اللوبيا ليلة كاملة في الماء ثم نصفيها و نغسلها

نضعها في قدر فيه الماء مع الجزر او اي خضار مقطعين قطع صغيرة و نضعهم يطيبوا فوق النار حتى يستووا تماما

بعد ذلك نقلي البصل و الثوم المبشورين في قليل من الزيت

بالنسبة للمرغاز اذا كان فيه الدهون كثيرا نقليه في مقلاة لوحده ثم نضيفه مع البصل و اذا كان فيه دهون قليلة فقط نضيفه مباشرة

نضيف الطماطم المصبرة و الفلفل الاسود و الكمون و نقليهم 10 دقائق

نضيف القصبر ثم اللوبيا و الخضار بالماء المطبوخين فيه

نضيف الملح و قرن فلفل حار ثم نغطيهم و نتركهم حتى تخثر و يستوي الفلفل

بالصحة و الهنا

طريقة التحضير بالفيديو :     

اظهر المزيد

موقع الف وصفة

يختص هذا الموقع بتقديم اشهي وأطيب الأطباق العربية لجيمع أنواع االاكلات المالحة والحلوة سهلة التحضير وبمواد بسيطة والمقادير المضبوطة والمجربة والناجحة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

 

إغلاق
إغلاق