الاطباق الرئيسية

مطبخ ام وليد فولوفون بالزيتون باسهل طريقة


المقادير : 

  • عجينة مورقة
  • قطع دجاج
  • زيتون بدون نواة
  • بصلة مبشورة
  • عصير 1/2 ليمونة
  • بيض
  • معدنوس
  • ملح و فلفل اسود

طريقة التحضير : 

وقت التحضير: 10 د وقت الطهي: 10 د الوصفة تكفي: 04

نفتح العجينة المورقة حتى يصبح سمكها حوالي 3 ملم

نطبعها دوائر حجمها حسب الرغبة ثم نثقب نصفهم في الوسط بدوائر اصغر

نضعهم في صينية فيها ورق طهي و ندهن الدوائر الكبيرة الغير مثقوبة بالبيض ثم نلصق فوق كل واحدة دائرة مثقوبة و ندهنها بالبيض كذلك

نضعهم في فرن مسخن مسبقا على 180 درجة حتى يأخذوا لون ذهبي

نقلي قطع الدجاج في قليل من الزيت و الزبدة

نضيف بصلة مبشورة و نتركها تتقلى ثم نضيف الفلفل الاسود و الملح و الزيتون بدون نواة و نتركهم يتقلاو

نمرق بالماء الساخن و نتركه حتى يستوي الدجاج و يخثر المرق

 

في وعاء نخلط صفار بيضة مع المعدنوس و عصير الليمون و قليل من المرق ثم نفرغ الخليط في القدر مع الزيتون و نتركها تغلي قليلا ثم نطفئ النار

نغطس قطع الدجاج في البيض و نرمدهم في الخبز اليابس المطحون ثم نقليهم

نثقب لي فولوفون قليلا بالاصبع ونملئهم بالزيتون

نقدمهم مع الدجاج و شرائح الليمون و يجب استهلاكهم مباشرة بعد التقديم

بالصحة و الهنا

طريقة التحضير بالفيديو:


أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

 

إغلاق

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock
503 Service Unavailable

Service Unavailable

The server is temporarily unable to service your request due to maintenance downtime or capacity problems. Please try again later.

Additionally, a 503 Service Unavailable error was encountered while trying to use an ErrorDocument to handle the request.