الاطباق الرئيسية

مطبخ ام وليد غراتان البسباس الرائع

المقادير

  • بسباس:
  • قطعة دجاج
  • بصل
  • 2 حبات بيض
  • نصف الى 1 كأس كريمة طازجة
  • جبن مثلثات او طري
  • جبن مبشور
  • ملح و فلفل اسود

طريقة التحضير:   

وقت التحضير: 10 د وقت الطهي: 10 د الوصفة تكفي: 04

نقلي قطعة الدجاج في قليل من الزيت

ثم نضيف لها بصلة و 2 حبات بسباس مقطعين و الفلفل الاسود و الملح و نتركهم يتقلاو مع بعض

نقلب من حين الى اخر حتى يتقلاو و يتجمروا جيدا

نمرق بالماء و نترك الكل يطيب و يستوي و ينشف الماء

ننزع الدجاج و نفتته و نترك الباقي حتى يتقلاو جيدا

نفرغ البسباس و البصل المقليين في قالب فرن ثم نضيف فوقهم الدجاج المفتت

نقطع جبن المثلثات او جبن طري و نضيفه فوقهم

نخلط البيض مع قليل من الملح و الفلفل الاسود ثم نفرغه في القالب

نضيف الكريمة الطازجة الخاصة بالطبخ من الاعلى ثم نغطي كل شيء بالجبن المبشور

ندخله للفرن حتى يتجمر و يحمر الوجه

بالصحة و الهنا

طريقةالتحضير بالفيديو :     

اظهر المزيد

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

 

إغلاق
إغلاق