حلويات

مطبخ ام وليد بسبوسة المقلة السريعة

المقادير: 

  • 1 كأس سكر
  • 4 بيض
  • 4 م ك سكر
  • 4 م ك سميد رقيق
  • 4 م ك فرينة
  • 4 م ك زيت
  • 8 م ك خبز يابس مطحون
  • 10 م ك عصير برتقال او حليب
  • 1 م ص فانيليا
  • 2 خميرة الحلويات

طريقة التحضير: 

لتحضير السيرو نخلط في كسرونة كأس السكر مع 2 كأس ماء و شرائح البرتقال

نضعهم فوق النار يغلوا لمدة 7 الى 8 دقائق

لتحضير البسبوسة نخلط جيدا البيض مع 4 ملاعق سكر

نضيف الزيت و العصير و الفانيليا ثم نواصل الخلط

نضيف الفرينة و نخلط ثم السميد و خميرة الحلويات و نواصل الخلط

نضيف الخبز اليابس المطحون و نستمر في الخلط حتى ينسجموا مع بعض

ندهن مقلاة (28سم) بالزيت ثم نفرغ فيها الخليط و نسويه

نضعها فوق شعلة متوسطة و ننقص للنار تماما ثم نغطيها و نتركها حتى تجف و تحمر من الاسفل

نقلبها باستعمال صحن ثم نضعها فوق النار و نتركها تحمر من الوجه الاخر كذلك

نطفئ النار ثم و هي ساخنة نسقيها بالسيرو بارد ثم نتركها تبرد

بعد ما ننزعها من المقلاة نزينها بالمربى او العسل و جوز الهند

بالصحة و الهنا

طريقة التحضير بالفيديو : 

https://www.youtube.com/watch?v=M2Vdj2qxg90[:]

اظهر المزيد

تعليق واحد

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

 

إغلاق
إغلاق