الاطباق الرئيسية

مطبخ ام وليد طاجين يهني بالدجاج

المقادير

  • قطع دجاج
  • بصل مبشور
  • بيض
  • فرينة
  • معدنوس
  • زيت و زبدة
  • ملح و فلفل اسود

وقت التحضير: 10 د وقت الطهي: 10 د الوصفة تكفي: 04

 طريقة التحضير

نقلي قطع الدجاج في قليل من الزيت و المارغرين

نضيف البصل المبشور و قليل من الملح و الفلفل الاسود و نتركهم يتقلاو

نمرق بالماء و نتركه فوق النار حتى ينضج الدجاج جيدا

بعد ما ينضج الدجاج ننزعه من المرقة و ننزعله الجلدة

نخلط جيدا حبة بيض مع ملعقة فرينة و قليل من الملح و الفلفل الاسود

نرمد قطع الدجاج في خليط البيض و الفرينة ثم نقليه في زيت ساخن حتى يحمر من الجهتين

نرجع الدجاج في المرقة و نرمي عليه المرقة من الاعلى بالملعقة حتى يغلي قليلا و تخثر المرقة

نضع الدجاج في طبق التقديم و نسقيه بكمية من المرق و نعصر فوقهم قليل من الليمون و نرشه بالمعدنوس

و يبقى التزيين و طريقة التقديم اختياري

الوصفة بالفيديو 

اظهر المزيد

موقع الف وصفة

يختص هذا الموقع بتقديم اشهي وأطيب الأطباق العربية لجيمع أنواع االاكلات المالحة والحلوة سهلة التحضير وبمواد بسيطة والمقادير المضبوطة والمجربة والناجحة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

 

إغلاق
إغلاق