الاطباق الرئيسية

مطبخ ام وليد طاجين الكفتة بالطماطم و البيض

المقادير:

  • لحم مفروم
  • 2 حبات طماطم مبشورة
  • 1 حبة بصل مبشور
  • 2 فصوص ثوم مبشور
  • 1 م ك طماطم مصبرة
  • 1 م ك خبز يابس مطحون
  • 1 م ص مارغرين طرية
  • 3 حبات بيض
  • قصبر
  • ملح و توابل

طريقة التحضير :     

وقت التحضير: 10 د وقت الطهي: 10 د الوصفة تكفي: 04

 

نقلي نصف حبة بصل مبشورة في قليل من الزيت ثم نضيف لها الثوم المبشور و نتركهم يتقلاو مع بعض

بعد ذلك نضيف الطماطم المصبرة و نتركها تتقلى معهم

نضيف الطماطم المبشورة و الفلفل الاسود و الفلفل الاحمر و الملح و نتركهم يتقلاو

نمرق بحوالي كأس الى كأس و نصف ماء و نغطي الكل ونتركهم يغلوا

نضيف المارغرين الطرية للحم المفروم و القصبر و نصف حبة بصل مبشورة و نضيف الخبز اليابس المطحون و الزنجبيل و الفلفل الاسود و الاحمر و الملح

نخلطهم جيدا حتى ينسجموا مع بعض ثم نشكل كل الخليط على شكل كرات

نضع الكريات في المرق و نتركهم حتى يطيبوا و يتجمر المرق

نخلط البيض جيدا مع قليل من الملح ثم نضيفه مع المرق و الكريات و نضيف كمية من القصبر و ننقص للنار و نغطيه و نتركه حتى يطيب البيض

بالصحة و الهنا

طريقة التحضير بالفيديو :     

اظهر المزيد

موقع الف وصفة

يختص هذا الموقع بتقديم اشهي وأطيب الأطباق العربية لجيمع أنواع االاكلات المالحة والحلوة سهلة التحضير وبمواد بسيطة والمقادير المضبوطة والمجربة والناجحة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

 

إغلاق
إغلاق